• Sébastien Guillet

Sirop de pin

Que ce soit pour agrémenter vos crêpes ou soulager un mal de gorge, le sirop de pin, fera des merveilles. De plus, il est facile à faire et économique.


Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : aucun

Temps de repos : 1 mois



Liste des ingrédients :

  • Pommes de pin vertes (en bourgeons)

  • Sucre de canne en poudre


Mode opératoire :

  1. Disposer quelques pommes de pin au fond d'un bocal sur une seule couche.

  2. Ajouter le sucre jusqu'à recouvrir cette première couche de pomme de pin.

  3. Ajouter ensuite le restant des pommes de pin.

  4. Fermer le bocal hermétiquement puis le disposer dans un endroit frais pendant 1 mois.

​Au bout de 1 mois, un sirop se sera formé, il pourra être consommé en remplacement du miel en cas de maux de gorge mais aussi comme sirop sur les crêpes entre autre.

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