• Sébastien Guillet

Cake au chorizo

En panne d'idée pour le prochain apéro ? Pensez au cake salé, ça passe toujours très bien et c'est facile à faire.


Quantité : 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : 5 minutes



Liste des ingrédients :

  • 100 grammes de farine de riz

  • 100 grammes de farine de sarrasin

  • 200 grammes de chorizo

  • 200 grammes de fêta

  • 100 grammes d'olives noires dénoyautées

  • 3 œufs

  • 2 poivron rouge

  • 8 cl d'huile d’olive

  • 10 cl de lait

  • 1 sachet de levure (sans gluten si vous suivez un régime sans gluten)

  • Aromates et épices : sel, origan, romarin

Mode opératoire :

  1. Dans un récipient, mélanger les farines, les œufs, l’huile d’olive, le lait, la levure, le sel et bien remuer le tout.

  2. Émietter la fêta dans le mélange, remuer.

  3. Ajouter les olives noires et les poivrons coupés en morceaux.

  4. Couper le chorizo en rondelles puis l’incorporer.

  5. Remuer bien le tout puis verser la préparation dans un moule à cake.

  6. Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

  7. Servir tiède.

0 vue0 commentaire

Posts récents

Voir tout