• Sébastien Guillet

Béchamel à la muscade

Cette béchamel est idéale pour une préparation de lasagnes. De plus, elle est relativement simplet et rapide à faire.


Quantité : 1 préparation

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : aucun



Liste des ingrédients :

  • 500 ml de boisson végétale de soja (lait de soja)

  • 3 cuillère à soupe de farine de riz complet

  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge

  • Sel

  • Poivre

  • Noix de muscade


Mode opératoire :

  1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen puis ajouter la farine.

  2. Mélanger énergiquement au fouet pour que les 2 ingrédients se lient.

  3. Ajouter le lait de soja puis continuer à bien mélanger.

  4. Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.

Astuce : si au bout de quelques minutes la préparation ne s'épaissit pas, ajouter une cuillère à soupe de farine et monter le feu.

0 vue0 commentaire

Posts récents

Voir tout